我們餐飲學院見-客座講師
怎麼會當起講師？很常被問的問題。真的是誤打誤撞，起因是以前中華網龍合作的朋友，當選網路行銷協會的理事長他的邀約，我朋友情義相挺就開始了講師斜槓之路。
其實剛開始真的不抱任何期待，因為自己除了品牌企業內訓，對外公開授課的經歷是零。而協會內多的是業內的大前輩們，每一次的授課政府公部門、大專院校等都是需要先經過開課單位甄選。甄選資料：基本講師經歷、專業證照、專業技能、試講影片等等。不得不說好險我有一張國際PMP專案管理師證照頂著，不然零授課經歷誰敢讓邀你上課！
很幸運的有機會從共享空間開始的小班課，一路到大專院校(高科大、明道大學)、經濟部商業司、青創總會等。意外發現，原來知識在輸出的過程中才是學習的開始，過程中認識了許多不同的學生與業主讓自己一直突破同溫層。
餐飲學院是一個專門為餐飲業者成立的開課單位，學院中包含了開店所需要各樣的技能知識，例如：品牌設計、行銷、法律、稅法、商標、專業餐飲證照等。去年慕名去聽了鬍鬚張董事長的分享課，只能用震撼兩個字形容，兩個小時絕無冷場。
餐影學院每年都會甄選講師，遠本就想說見見世面。真的是見世面，從一開始的試講影片到第一次上台試講，只能說就像開演唱會一樣。有專門的人幫你固定耳麥與試音，上課的講台跟國小體育館的講台一樣高，餐飲學院的總經理跟副總都在下面聽課，整個心跳是真的爆表。
還記得李總給的建言
★要讓人聽懂妳在說什麼
★授課不是完全都在教課，要說學逗唱
★擅用數據案例讓聽者信服
歷經了幾個月到12月結果出爐了，我真的是有燒好香有做好事，居然上了。我收到通知的時候是有一些些不可思議，但簽完合約後就真的覺得腳有踩到地板的感覺。
餐飲學院每月出刊的雜誌在7-11各大超商都有喔，輔導過超多連鎖加盟飲料品牌、餐飲品牌。學院中的客座講師除了有張永昌董事長、阿瘦皮鞋顧問的林志誠老師，其他專業講師更不用說了。能跟這些大人物同台，心已覺得滿足。
很開心今年又有新的事物嘗試，如果你剛好是餐飲相關，或許我們有機會餐飲學院見！
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